עוגת גבינה ללא סוכר וללא גלוטן

מצרכים:
6 ביצים (גודל L).
750 ג' גבינת סקי 5%.
יוגורט עיזים 3.5% של צוריאל.
2 כוסות סוכרלייט (סוכרלוז - שמגיע באבקה) + 2 כפות נוספות.
3 כפות קורנפלור.
2 כפות של בנפייבר.
תמצית וניל.
 
אופן ההכנה:
יש להפריד בין החלבון לחלמון.
בקערה אחת להקציף חלבונים + סוכרלייט עד שיש קצפת יפה.
בקערה נפרדת לערבב: חלמונים, קורנפלור, בנפייבר, גבינה, יוגורט ותמצית וניל.
יש לוודא שהקורנפלור והבנפייבר הומסו היטב.
לאחר מכן יש להעביר לקערת הקצפת את הקערה הנוספת ולערבב זאת בתנועות קיפול, ללא בבת אחת.
לקבלת מרקם חלק יותר, אפשר לערבב כשתי דקות שוב במיקסר. בשלב זה יש לחמם תנור ל 180 מעלות.
להעביר את התערובת לתבנית (מומלץ עגולה). אפשר לשמן את התבנית ב"פאם" (אני קונה בטעם חמאה), 2 לחיצות מספיקות - אפשר גם לא לשמן בכלל.
 להכניס את העוגה לתנור ולהוריד ל כ- 150 מעלות ל- 40-45 דק'. לאחר מכן יש להוציא את העוגה ולצנן במקרר.
 רצוי לאכול ממנה רק לאחר 4 שעות במקרר על מנת שתתייצב.
 
 
בתיאבון.

נטורופתית N.D - רפואה פונקציונלית

052-3989024

  • Facebook Social Icon
  • YouTube אודליה ביצ'צו

© 2023 by Odelya Bichacho. Proudly created by Dana Pinto

 

  • אודליה ביצ'צ'ו נטורופתית- פייסבוק

טלפון: 052-3989024 / 077-2259352

קהילת סלוניקי 7, תל אביב

odelyabichacho@gmail.com

,052-3989024

077-2259350